การจัดการความปลอดภัยและความเสี่ยง

จุดประสงค์รายวิชา

1. เข้าใจความสำคัญและวิธีการการจัดการความปลอดภัยและความเสี่ยงในธุรกิจค้าปลีก

2. สามารถจัดการความปลอดภัยและความเสี่ยงในธุรกิจค้าปลีก

3. มีเจตคติและกิจนิสัยที่ดีต่อการปฏิบัติงานการจัดการความปลอดภัยและความเสี่ยงในธุรกิจค้าปลีก

สมรรถนะรายวิชา

1. แสดงความรู้เกี่ยวกบแนวปฏิบัติที่ใช้ในธุรกิจค้าปลีกเพื่อความปลอดภัยและการจัดการความเสี่ยง ร้านค้า

2. กำหนดวิธีการในเรื่องที่จำเป็นเกี่ยวกับสุขภาพอนามัยและความปลอดภัย

3. ปฏิบัติงานการป้องกนการถูกลักขโมย รายงานการถูกลักขโมย เฝ้าระวังสินค้าและควบคุมพื้นที่ เพื่อลดโอกาสการถูกลักขโมยของลูกค้าและพนักงาน

 คำอธิบายรายวิชา

    ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกบแนวปฏิบัติที่ใช้ในธุรกิจจค้าปลีก เพื่อความปลอดภัย วิธีการปฏิบัติงาน ที่ปลอดภัย การปฏิบัติงานตามวิธีการเมื่อเกิดเหตุฉุกเฉิน การฝึกอบรมในเรื่องที่จำเป็นเกี่ยวกับสุขภาพอนามัยและความปลอดภัย การจัดการความเสี่ยงร้านค้า ประเมินและควบคุมความเสี่ยง การป้องกันการถูกลักขโมย รายงานการถูกลักขโมย หรือรายงานพฤติกรรมที่น่าสงสัยของบุคคล การเฝ้าระวังสินค้า และควบคุมพื้นที่เพื่อลดโอกาสในการลักขโมยของลูกค้าและพนักงาน